Satabu

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TACOS

Asada $30 mxn

70g. Cebolla / frijol / elote / cilantro / guacamole

Pollo con tocino $45 mxn

80g. Harina / queso mixto / rajas chile california / frijol / elote / guacamole / salsa spicy

Conejo $50 mxn

70g. Estilo cochinita pibil / piña / cebolla curtida / aguacate / cilantro

Borrego $55 mxn

80g. Estilo barbacoa / cebolla curtida / guacamole / cilantro

Camarón Panko $55 mxn

70g. Frito / queso mixto / frijol / elote / salsa spicy / hojas verdes / col curtida

Pulpo salteado $55 mxn

70g. A la plancha / cebolla / crema chipotle y chile tatemado / cilantro guacamole

Atún sellado $50 mxn

70g.  Ajonjolí / aceite / semillas / frijol / elote / pepino / aguacate / col / hojas verdes / salsa oriental

Hongos mixtos $50 mxn

70g. Guisado / harina / hongo portobello / champiñón / rajas chile california / fideos de arroz / guacamole / hojas verde

Chile relleno $40 mxn

1 pza 100g aprox. Chile california / queso menonita / ate / olivo / fideos de arroz / cacahuate / cremoso de aguacate / salsa bbq spicy

Betabel $40 mxn

70g. Tortilla crocante / betabel asado a las hierbas / hojas verdes / aguacate / salsa bbq spicy / queso Oaxaca / polvo parmesano

 

SANDWICHONES

(ACOMPAÑADOS DE 180G DE PAPAS FRITAS)

Asada a la plancha $125 mxn

140g. Pan del día / queso Oaxaca / carne / cebolla / frijol / elote / hojas verdes / col curtida / cilantro / guacamole / salsa bbq spicy

Pechuga de pollo $138 mxn

160g. Pan del día / queso Oaxaca / pechuga de pollo / tocino / frijol / elote / col curtida / rajas de chile california / hojas verdes / salsa spicy / cilantro / guacamole

Conejo estilo cochinita pibil $140 mxn

140g. Pan del día / queso Oaxaca / conejo / piña / cebolla curtida / hojas verdes / guacamole / cilantro / col curtida

Borrego estilo barbacoa $155 mxn

160g. Pan del día / queso Oaxaca / borrego / cebolla curtida / hojas verdes / guacamole / cilantro / col curtida

Hongos mixtos $138 mxn

140g. Pan del día / queso Oaxaca / champiñón / hongo portobello / salsa vainilla con soya / rajas de chile california / fideos de arroz / elote / frijol / hojas verdes / guacamole cilantro

Camarón panko $155 mxn

140g. Pan del día / queso Oaxaca / queso mixto / camarón frito / frijol / elote / hojas verdes / col curtida / salsa spicy / guacamole

Pulpo salteado $165 mxn

140g. Pan del día / queso Oaxaca / pulpo / crema chipotle / chile tatemado / hojas verdes / guacamole / col curtida / cilantro

Atún sellado $140 mxn

170g. Pan del día / atún fresco / aceite ajonjolí / semillas / salsa especial / aguacate / hojas verdes / cilantro / pepino / col curtida / frijol / elote

 

QUEZADILLONES

Asada a la plancha $98 mxn

140g Tortilla grande / queso Oaxaca / carne / cebolla / frijol / elote / hojas verdes / col curtida / cilantro / guacamole / salsa bbq spicy

Pechuga de pollo con tocino $100 mxn

160g. Tortilla grande / queso Oaxaca / pechuga de pollo / tocino / frijol / elote / col curtida / rajas de chile california / hojas verdes / salsa spicy / cilantro / guacamole

Conejo estilo cochinita pibil $120 mxn

140g. Tortilla grande / queso Oaxaca / conejo / piña / cebolla curtida / hojas verdes / guacamole / cilantro / col curtida

Borrego estilo barbacoa $135 mxn

160g. Tortilla grande / queso Oaxaca / borrego / cebolla curtida / hojas verdes / guacamole / cilantro / col curtida

Hongos mixtos $100 mxn

140g. Tortilla grande / queso Oaxaca / champiñón / hongo portobello / salsa vainilla con soya / rajas de chile california / fideos de arroz / elote / frijol / hojas verdes / guacamole / cilantro

Camarón estilo panko $135 mxn

140g. Tortilla grande / queso Oaxaca / queso mixto / camarón frito / frijol / elote / hojas verdes / col curtida / salsa spicy / guacamole

Pulpo salteado $135 mxn

140g. Tortilla grande / queso Oaxaca / pulpo / crema chipotle / chile tatemado / hojas verdes / guacamole / col curtida / cilantro

 

BURROTES

(ACOMPAÑADOS DE 180G DE PAPAS FRITAS)

Asada a la plancha $125 mxn

180g. Doble tortilla / carne / cebolla / frijol / elote / hojas verdes / col curtida / cilantro / guacamole / salsa bbq spicy

Pechuga de pollo $138 mxn

210g. Doble tortilla / pechuga de pollo / tocino / frijol / elote / col curtida / rajas de chile california / hojas verdes / salsa spicy / cilantro / guacamole

Conejo estilo cochinita pibil $158 mxn

210g. Doble tortilla / conejo / piña / cebolla curtida / hojas verdes / guacamole / cilantro / col curtida

Borrego estilo barbacoa $ 168 mxn

240g. Doble tortilla / borrego / cebolla curtida / hojas verdes / guacamole / cilantro / col curtida

Hongos mixtos $138 mxn

210g. Doble tortilla / champiñón / hongo portobello / salsa vainilla con soya / rajas de chile california / fideos de arroz / elote / frijol / hojas verdes / guacamole / cilantro

Camarón panko $168 mxn

210g. Doble tortilla / camarón frito / frijol / elote / queso mixto / hojas verdes / col curtida / salsa spicy / guacamole

Pulpo salteado $180 mxn

210g. Doble tortilla / pulpo / crema chipotle / chile tatemado / hojas verdes / guacamole / col curtida / cilantro

Atún sellado $140 mxn

170g. Doble tortilla / atún fresco / aceite ajonjolí / semillas / salsa especial / aguacate / hojas verdes / cilantro / pepino / col curtida / frijol / elote

 

EXTRAS

Tostada de atún SATABU $80 mxn

70g. Harina / asientos de cerdo / atún fresco / pepino / piña / frijol / elote / col / rajas de chile california / cebolla / zanahoria curtida / salsa especial

Papas con camote mix $65 mxn

350g. Camote con papas fritas sazonadas / queso cheddar / queso monterrey /col curtida / aderezo de chipotle / cátsup (con carne 100g. $120 mxn)

Ensalada SATABU estilo nikkei poke $145 mxn

160g. Fideos de arroz / pepino / hojas verdes / atun fresco / aguacate / salsa especial / zanahoria curtida / ajonjolí / mostaza picante / tostadas

Orden de camarones panko $145 mxn

210g. Hojas verdes / camarones fritos / frijol / elote / salsa spicy / queso mixto / col curtida

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